Colombia La Esperanza
Méthode de traitement: washed, thermal shock
Origine : Colombia
Notes de dégustation: Pineapple, mango, jasmin
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Drip Coffee Bags. Colombia La Esperanza
Le drip coffee bag c'est le café moulu enfermé dans un sachet de papier filtre, prêt à être infusé à tout moment et n'importe où. Chaque sachet renferme 10 grammes de café moulu de spécialité, emballé avec du gaz inerte pour garantir la fraîcheur jusqu'à 18 mois. Sa préparation est d'une simplicité déconcertante, ne nécessitant aucun équipement ou compétence particulière. Tout ce qu'il vous faut, c'est une tasse d'eau chaude, et vous pouvez déguster votre café où que vous soyez, n’importe quand.
Colombie — La Esperanza (Yellow Bourbon), c’est une approche moderne d’un profil classique. Grâce au traitement Thermal Shock, on obtient une tasse très propre, vive et juteuse, avec plus de profondeur et de structure apportées par une fermentation parfaitement maîtrisée.
En tasse: douceur tropicale et floralité nette. Mangue, ananas et jasmin dominent, avec une finale équilibrée et élégante. Un café filtre lumineux, précis, et ultra lisible.
