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Qu'est-ce que le drip coffee?
Ces dernières années, les drip coffee bags ont révolutionné la façon dont nous dégustons notre café. Ces petits sachets pratiques remplis de marc de café ont gagné une immense popularité en raison de leur simplicité et de leur facilité d'utilisation. Il n'est plus nécessaire d'avoir un équipement de cafetier compliqué ou des connaissances approfondies des techniques d'infusion. Grâce aux pochette de drip coffee, tout le monde peut préparer une délicieuse tasse de café en quelques minutes.
La beauté des drip coffee bags réside dans leur capacité à extraire toute la saveur et l'arôme des grains de café tout en gardant le processus d'infusion propre et sans désordre. Chaque sachet est soigneusement conçu pour assurer un écoulement et une extraction optimaux de l'eau, ce qui permet d'obtenir une tasse de café toujours délicieuse. Que vous préfériez un café fort et robuste ou un profil de saveur délicat et nuancé, les drip coffee bags vous permettent de personnaliser votre café en fonction de vos préférences.
Quels sont les avantages par rapport aux capsules de café ?
Tout d'abord, les drip coffee bags se suffisent à eux-mêmes. Pour la préparation, vous n'avez besoin d'aucun autre équipement, comme une machine à café. Il suffit d'eau chaude et d'une tasse.
Deuxièmement, les sachets sont plus écologiques, le sachet lui-même est composé de cellulose dégradable et d'une feuille en plastique recyclable (polypropylène).
Enfin, la qualité . KAVA garantit que vous buvez un café de spécialité de haute qualité avec une forte traçabilité de ses origines et de la torréfaction artisanale. Cela signifie que vous buvez un meilleur café que 80% du marché.
Comment préparer une tasse de café parfaite avec nos drip coffee KAVA?
Pour préparer la tasse de café parfaite avec les sachets de café KAVA, suivez ces étapes simples :
1. Choisissez le drip coffee adapté à vos goûts. KAVA propose une variété de mélanges de café, du café corsé au café plus doux. Lisez les descriptions des différents mélanges pour trouver celui qui correspond le mieux à vos préférences.
2. Portez de l'eau à ébullition et laissez-la refroidir légèrement pour atteindre une température idéale de 90 à 96 degrés Celsius. Cette température permet d'extraire les arômes et les saveurs du café sans les brûler.
3. Placez le sachet dans une tasse en utilisant les crochets en papier sur les deux côtés du sachet.
4. Ajoutez 30ml d’eau chaude en dedans de drip bag pour humidifie le café, attendez quelque secondes et ajouter le reste de l’eau, environ 150ml. Vous pouvez ajuster la quantité d’eau en fonction de l'intensité de café que vous préférez.
5. Retirez le sachet de la tasse et savourez votre tasse de café fraîchement infusée. Vous pouvez ajouter du lait ou du sucre selon vos préférences.
En suivant ces étapes simples, vous pourrez savourer une tasse de café parfaitement infusée avec les drip coffee bags KAVA.
Qu'est-ce qu'un café de spécialité ?
Les cafés de spécialité se distinguent par leur qualité supérieure et leur goût exceptionnel. Contrairement aux cafés de masse que l'on trouve dans les supermarchés, les cafés spéciaux sont issus de grains de café de haute qualité, cultivés dans des régions spécifiques et récoltés à la main. Ces grains sont ensuite torréfiés avec soin pour révéler tout leur potentiel aromatique. Une des caractéristiques clés des cafés de spécialité est leur score de qualité. Les cafés sont évalués selon un système de notation appelé "cupping score". Plus le score est élevé, meilleure est la qualité du café. Les cafés spéciaux ont souvent un score supérieur à 80, tandis que les cafés commerciaux ont généralement un score inférieur à 70.